ひさしぶりにコロダッチをひっぱり出して、 冬キャベツ、間引きかぶ、エリンギと蒸し鶏を重ねて蒸したら とびきり美味しくできあがってビックリ！ これはものすごく大活躍の予感です。 （とんこ）

■秋の唐揚げ■ 【材料】2人分 ・鶏もも肉…2枚（大きめの一口大にカットしておく） ・梨のすりおろし…大さじ２ ・醤油…大さじ１ ・酒…大さじ１ ・おろしにんにく…一片分 ・おろししょうが…小さじ１分 ・片栗粉…適量 【作り方】 ①片栗粉以外の材料をジッパー付…

■蒸し鶏と野菜のコロダッチ煮■ 【材料】2人分 ・蒸し鶏…1枚 ・蒸し鶏の汁…100mⅼくらい ・野菜（キャベツ、かぶ、きのこなどの温野菜でおいしい野菜）…適量 ・醤油（この時は醤油にみりんの入ったものがあったので、それを使用。 にんにく醤油とかでもいいか…

唐揚げのレシピは数あれど、なかなか「これっ！」って味が見つからない。。 そんなわけで、定番おかずでありながらなかなか食卓に上がらなかった唐揚げ。 でも、これなら定番メニューに昇格できそうです。 （とんこ）