季節の台所日記

桃が丘に暮らす。hodohodoの日々

おやつの時間

今日のおやつ

9年前の震災で学んだこと 自分の小ささを知ること ・ こんな時だからこそ 桜を見上げたり 珈琲を飲んだり おやつを食べたり そんな時間を大切にしたいと思う (とんこ)

スリジェさんの時間

白いお山のような塊から現れたのは ケーキのような甘い香りのするシュトレン 日に日に慌ただしくなる師走だから 毎日、一切れ この時間を大切に過ごしたい (とんこ)

今年のシュトレン

昨今のシュトレンブーム 未だおいしさがわからずにその波に乗れぬままでしたが 今年は奇跡的にふたつのシュトレンが手に入ったので クリスマスまでチミチミ楽しみたいと思っております。 (とんこ)

保存しないジャム

パンを食べる時はもっぱらサラダとか野菜と食べることが多いので 大人になってからジャムはほとんど食べなくなったなぁ。 そんな私の最近の発見は、 「保存を考えないでジャムをつくればいいのだ」ということ。 砂糖はいちごの重さに対して10% 仕上がりはま…

バレンタインデー⁉

いつもバレンタインデーはこない我が家ですが 今年は数年ぶりにケーキを焼きました。 チョコは過去に二度撃沈しているので、チーズケーキです… (とんこ)

未知を知る

人生初のクグロフ いったい何者だとウィキペディアで調べてみたけど よくわからなかった。 夕食後に夫と食べてみると これが実においしくて 急に親近感が増してきた。 今日から6日間 チビチビと楽しみます。 (とんこ)

名もなき名ブドウ

9月17日 佐久市の赤坂直売所で たまたま出会った名もなきブドウ これが最高においしかった! (とんこ)

Wいちごミルク

今年もずいぶん楽しんだ永井さんのいちご。 もう、いよいよシーズンも終わり。 でも、我が家は秘密兵器を残してあります。 冷凍しておいたいちごと自家製いちごシロップ このダブルのいちごを使ったいちごミルク。 最高☆ (とんこ)

私のドーナッツ

いやはや、あなどるなかれ 奥が深いぜ、ドーナッツ!! (とんこ)