季節の台所日記

桃が丘に暮らす。hodohodoの日々

楽しく減塩

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今年に入って夫婦で受けた人間ドッグ

夫の血圧が高いということで

いよいよ減塩生活はじめました。

 

ごはんを蒸らしている間に

味噌汁を飲む。

 

偶然の発見なんだけど

そうすることで、味噌が薄くても

具材の味が引き立ち、おいしいと気づいた。

 

減塩だって、旨いが大事。

 

 

(とんこ)