10月に入ると作ろう作ろうと思って先延ばしにし風邪を引く。 そうすると思い腰を慌ててあげて作り始める。 なかなか大人にはなれません… 初冬の定番 梅醤番茶の素を仕込みました。 右は別名チャイの素 （とんこ）

■梅醤番茶の素■ 【材料】※写真（左）は材料をすべて5倍にしたもの・梅干し…大１個（塩がふいているもの、あまり美味しくないものでも大丈夫）・醤油…小さじ１（濃ければ小さじ半分でも）・生姜すりおろし…小さじ１（汁のみ／果肉入りはお好みで。新生姜でもO…

■梅醤番茶の素■ 【材料】※写真（左）は材料をすべて5倍にしたもの・梅干し…大１個（塩がふいているもの、あまり美味しくないものでも大丈夫）・醤油…小さじ１（濃ければ小さじ半分でも）・生姜すりおろし…小さじ１（汁のみ／果肉入りはお好みで。新生姜でもO…